Forum ScambiaRicette di Cucina - MrCarota.it

[manu56]

Salve, sono nuova del forum ed ho subito bisogno di un consiglio: ho già fatto un esperimento di panificazione con la mia pasta madre venuto così e così ora credo ce sia ora di riprovare. Siccome inpastare è un po lungo e faticosi cosa mi consigliate, la Mdp o una impastatrice?
Grazie :

[floralie]

ciao Manu

io vengho di comperare una MDP per impastare e va molto bene........volevo una impastatrice, ma il prezzo non è le stesso ....
sono contenta di come la pasta vieni impastata, la lascio lievitare un po dentro la MDP e poi la prendo per fare cosa voglio , faccio lievitare di nuovo e l'inforno nel mio forno a gaz

ma penso che altri ti daranno meglio dei loro consiglie

[francesca 74]

Ciao! Ben arrivata sul forum!

Personalmente uso la MDP (ormai da 10 anni!! ) e mi trovo benissimo! Generalmente la uso solo per l'impasto e non per la lievitazione o la cottura; per quelle uso il forno elettrico.

D'estate uso il Sole per la lievitazione

.......... e viene molto buono e decisamente più saporito. Ti mando il link di una mia ricetta del pane!
http://www.mistercarota.com/specia/specia.php?pag=francyr4

[torta_della_nonna]

si maru56...la mdp e' come un'impastatrice.........anche io la uso...ma solo x piccole quantita''''comunque impasta bene.........e va bene anche x la prima lievitazione.........
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Se urli tutti ti sentono..se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta(Gandhi)

[itria]

pure io uso la MDP, a volte solo impasto ma anche per la cottura...
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dieta non vuol dire mangiare poco ma ..mangiare bene...

[manu56]

grazie per i consigli, mi avete convinta e oggi mi sono comprata la macchina del pane. Vedremo come me la caverò.