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cammy · Inviato: Mer 21 Apr 2010 0:08 Oggetto: Spicchi di mandarino alla grappa

Visto che in dispensa avevo dei mandarini dolcissimi, ho pensato di fare con le bucce il liquore al mandarino, il frutto invece, di metterlo sotto grappa come faccio di solito con l'uva e le ciliege. Ho voluto provare sia con gli spicchi di mandarino che con quelli dell'arancio. ! Wink

Spicchi di mandarino alla grappa

Ingredienti

gr 800 di Mandarini o arance senza buccia
grappa q.b. ( deve coprire la frutta )
gr 400 di zucchero semolato
4 chiodi di garofano
1 pezzetto di cannella

Esecuzione

Sbucciare i mandarini, eliminare il più possibile le pellicine e togliere i semi.

Dividere i futti in spicchi

Prendere un vaso di vetro con il tappo a chiusura ermetica. Fare uno strato di zucchero e spezie,
alternare con uno di spicchi di mandarino. Continuare fino ad esaurire tutti gli ingredienti. Coprire con la grappa che deve superare la frutta di qualche centimetro. Chiudere e mettere in dispensa. Aspettare un mesetto prima di consumare.

Questo è con l'arancio

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torta_della_nonna · Inviato: Mer 21 Apr 2010 6:15 Oggetto: .......

Ma che belli sorèèèèèèè !!! Super complimenti

!!!!!
Prendono moltissimo il sapore della grappa ?? O e' la grappa a prendere il sapore del mandarino ???
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Se urli tutti ti sentono..se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta(Gandhi)

floralie · Inviato: Mer 21 Apr 2010 7:32 Oggetto:

meravigliosa ricetta... complimenti

Cammyyyyyyy.....assolutamente da provare grazie_gira

cammy · Inviato: Mer 21 Apr 2010 13:03 Oggetto: Re: .......

cammy · Inviato: Mer 21 Apr 2010 13:05 Oggetto:

Shaloha · Inviato: Gio 22 Apr 2010 11:17 Oggetto:

Wowwwww, evviva i mandarini 'mbriachiiiiii!!!!! Anche io non amo la grappa, ma ho avuto modo di assaggiare la frutta sotto alcool e devo dire che è sublime!!! complimenti

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Barcollo ma non mollo...

torta_della_nonna · Inviato: Gio 22 Apr 2010 18:52 Oggetto: Re: .......