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Nerio · Inviato: Dom 09 Nov 2008 20:01 Oggetto: Pesce azzurro

Pesce azzurro un pesce povero, povero e alla portata di tutte le tasche, ma ricco ricco di sapore e come risaputo ricco di omega 3, importantissimi per la nostra salute.
Mercoledì 5 novembre alla scuola di cucina di bologna una serata dedicata a questo favoloso pesce con la preparazione di 11 fantastiche ricette delle varie regioni italiane.
Il corso è stato tenuto dallo chef Michele Cocchi, docente e presidente della scuola. Alcune foto a ricordo di questo splendida serata d'intratenimento.

Lo chef Michele mentre spiega alcuni passaggi delle ricette.

2 piatti realizzati durante la serata

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"Qualcosa di fantastico è l'Amicizia, quella con la A maiuscola, conosciuta con voi Amici!!!!"