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tittiaga
Utente junior
Registrato: 25/06/08 15:30
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 Inviato: Mer 25 Giu 2008 15:41 Oggetto: IL KEFIR: yogurt casalingo per la salute dell'intestino |
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Ciao a tutti!
Sono una consumatrice di kefir da 30 anni e vorrei parlarvi di questo alimento naturale.
Il KEFIR è una specie di yogurt super ricco di frementi lattici e probiotici, quindi molto utile per il nostro intestino, per regolarizzare le sue funzioni e per aumentare le difese dell'organismo.
Da noi in Italia è poco conosciuto (al contrario dei paesi dell'est dove se ne fa largo uso) ed io ho anche un blog dove ne parlo.
Metto tutta la mia esperienza per far conoscere a tutti questo alimento prezioso per la nostra salute.
Un saluto a tutti gli amici di questo sito!!!
Tittiaga (Letizia) |
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SiteAdmin
Site Admin
Registrato: 25/03/05 22:13
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| Inviato: Mer 25 Giu 2008 17:03 Oggetto: Ciao! |
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Benvenuta nel nostro forum Tittiaga-Letizia !!!
Grazio per tutte le notizie sul kefir che posterai sul nostro bellisssssssimo forum  |
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Francesca
Utente super
Registrato: 05/11/06 13:42
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Residenza: Bolzano
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| Inviato: Mer 25 Giu 2008 21:20 Oggetto: |
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benvenuta e bellllliiiiiisssssimo il tuo sito!!!!!!!!!!
_________________
Sono la regina della mia casa |
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tittiaga
Utente junior
Registrato: 25/06/08 15:30
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| Inviato: Mer 25 Giu 2008 21:22 Oggetto: Si deve andare su "Profilo" per vedere il blog |
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Ciao, Sergio!
Ora ho capito! Basta andare sul mio profilo per visualizzare il blog... Pensavo si potesse fare direttamente dal post, ma è uguale, tanto è facile!
Grazie per lo spostamento, hai fatto tutto tu...!
Ciao! Tittiaga |
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Giuly
Utente
Registrato: 27/04/06 11:21
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Residenza: Trieste
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| Inviato: Lun 30 Giu 2008 10:38 Oggetto: Kefir |
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Ciao TITTI,
volevo giusto un paio di chiarimenti per il Kefir.
Intanto grazie per avermelo fatto recapitare. "Funziona" a meraviglia ! Solo due cosette. Dopo 5 giorni può essere che sia già raddoppiato ? E quando faccio il travaso io non lo lavo con il latte, ma lo metto direttamente nel vaso nuovo e pulito e poi metto il latte. Ma posso mettere il latte direttamente dal frigo oppure meglio metterlo a temperatura ambiente ? Ho notato che il giorno dopo è più cremoso ancora e meno "frizzante". Lo metto in frigo in contenitore di plastica coperto da uno scottex, Va bene?
Ma sai che la mattina appena alzata bevo un bicchiere di kefir, poi adesso che fa caldo qualcosa di fresco va benissimo ! Sinceramente è più buono dello yogurt che comperi, Solo zuccheri e zuccheri e frutta conservata !!!!!
Comunque si, è lo stesso prodotto che aveva mia madre quando ero piccolina e lei ci aggiungèva sciroppo di amarena per addolcire. Ma visto che poi ha 30 tipi di fermenti e probiotici, Ma dove li trovi senno? Nessuno yogurt ne ha tanti !!! Meglio che andare in farmacia a prendere i fermenti lattici per la flora intestinale !
Bisogna solo provare ....
Grazie, e ciaooooooo
_________________
Giuly |
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tittiaga
Utente junior
Registrato: 25/06/08 15:30
Messaggi: 5
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| Inviato: Lun 30 Giu 2008 10:53 Oggetto: Re: Kefir |
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| Giuly ha scritto: | Ciao TITTI,
Dopo 5 giorni può essere che sia già raddoppiato ?
E quando faccio il travaso io non lo lavo con il latte, posso mettere il latte direttamente dal frigo oppure meglio metterlo a temperatura ambiente ?
Lo metto in frigo in contenitore di plastica coperto da uno scottex, Va bene?
Ma sai che la mattina appena alzata bevo un bicchiere di kefir, poi adesso che fa caldo qualcosa di fresco va benissimo ! Sinceramente è più buono dello yogurt che comperi, Solo zuccheri e zuccheri e frutta conservata !!!!!
Comunque si, è lo stesso prodotto che aveva mia madre quando ero piccolina e lei ci aggiungèva sciroppo di amarena per addolcire. Ma visto che poi ha 30 tipi di fermenti e probiotici, Ma dove li trovi senno? Nessuno yogurt ne ha tanti !!! Meglio che andare in farmacia a prendere i fermenti lattici per la flora intestinale !
Bisogna solo provare ....
Grazie, e ciaooooooo |
Ciao Giuly!
Sono contenta che i miei grani ti siano arrivati presto!!! 
Si, può essere che sia già aumentato così tanto. Sono fermenti lattici vivi, pertanto crescono!
Il latte che aggiungi va bene a qualsiasi temperatura, purchè non sia caldo.
Meglio non usare contenitori di plastica, per il resto va bene come fai tu.
Vedo che hai perfettamente capito tutto sul kefir e sulle sue proprietà, e per me è una vera gioia sapere che ora c'è una persona in più che lo apprezza per quello che è: una vera bomba di fermenti lattici a buon prezzo se confrontato con i prodotti del supermercato, perchè te lo fai in casa!!!
Ciao, e se hai bisogno di chiedermi ancora qualcosa io sono qui e sarò felice di risponderti su questo forum.
Buona continuazione!!!
 Tittiaga (Letizia) |
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tittiaga
Utente junior
Registrato: 25/06/08 15:30
Messaggi: 5
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| Inviato: Lun 30 Giu 2008 11:03 Oggetto: scusate qualche errore per la fretta.... |
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 ooops...scusate qualche errore nella risposta precedente dovuto alla fretta di scrivere....(ma non c'è un modo per correggere dopo aver postato?)
Tittiaga |
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tittiaga
Utente junior
Registrato: 25/06/08 15:30
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| Inviato: Lun 30 Giu 2008 12:41 Oggetto: |
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Ok, grazie! Provvedo subito!!!!
MP in arrivo.....
Ciao!
Tittiaga |
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