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Funghi porcini ripieni

 
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cignonero
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Registrato: 10/06/10 18:45
Messaggi: 357
Residenza: Ferrara
MessaggioInviato: Sab 24 Lug 2010 7:18    Oggetto: Funghi porcini ripieni Rispondi citando
Ingredienti
Funghi porcini abbastanza grossi
prezzemolo
aglio
pangrattato
grana
cipolla
1 uovo
Tritare i gambi dei funghi ,metterli in 1 padella con burro ,cipolla,aglio,prezzemolo e farli rosolare rendendoli morbidi
far raffreddare ,unirvi poi il grana .l'uovo e pangrattato e farne un impasto
A parte mettere le cappelle a cuocere un pochino a vapore a microonde devono risultare abbastanza tenere
riempire le cappelle con l'impasto ,spolverizzare la superficie con un poco di pangrattato
mettere in forno funzione grill a 180° per 20 minuti
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