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etrusca · Utente senior Registrato: 06/07/09 19:06 Messaggi: 105 Residenza: bologna

Mi hanno regalato circa 100 gr di balsamico invecchiato 25 anni, non voglio sprecarlo ma che ci faccio?

etrusca · Utente senior Registrato: 06/07/09 19:06 Messaggi: 105 Residenza: bologna

Neanche un' idea

?

torta_della_nonna · Admin Registrato: 19/02/07 10:53 Messaggi: 3495 Residenza: roma

ciao etrusca, assaggialo, se e' buono, allora usalo come usi un aceto balsamico normale, ma pregiato ! (magari col contagocce, x non sprecarlo Wink

) .... sulle carni, sulla frutta ecc ..... non c'e' un modo specifico x usare un balsamico !! Almeno , secondo il mio parere !!! Very Happy

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cammy · Moderatore Registrato: 16/12/07 10:59 Messaggi: 2311 Residenza: cagliari

Sono daccordo con Rosanna . Adoperalo su tutto con parsimonia Exclamation

Anche io non conosco altro modo. Confused

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SiteAdmin · Site Admin Registrato: 25/03/05 23:13 Messaggi: 894

eh già, appunto, con parsimonia!
L'aceto balsamico si sposa con molti piatti e quindi a chi piace lo usa frequentemente...

Qui c'è un bell'elenco di ricette sul sito:
clicca qui per cercare sul sito ricette con aceto balsamico,
troverai una settantina di ricette su cui aggiungere qualche goccia di aceto balsamico

O anche sul forum: ad esempio le
cipolle grigliate
e
l'insalata di pollo di Cammy
oppure ancora prova questa
salsa per condire insalate varie (di Maru)
honger

etrusca · Utente senior Registrato: 06/07/09 19:06 Messaggi: 105 Residenza: bologna